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Parmi les treks en Forêt-Noire et en Allemagne proposés par Grand Angle qu'il soit guidé ou liberté, voici cette randonnée itinérante dans les montagnes de la Forêt-Noire qui est un concentré de des plus beaux paysages de la région.
C'est un séjour randonnée de 6 jours en groupe et avec un guide pour celles et ceux qui aiment prendre le temps d'admirer les paysages et qui apprécient les étapes dans des hôtels 2 à 3 étoiles.
À l'est de Freiburg, se dressent les sommets arrondis du Schauinsland, du Feldberg (1493m), du Belchen... Derrière, on découvre de hautes vallées, tantôt d'un charme délicat, tantôt d'un romantisme sauvage, des lacs autour desquels se profilent des chaînes boisées et se blottissent des clairières, oasis de silence, s'étalant sur les versants et les sommets environnants. L'alternance de crêtes et sommets panoramiques, de forêts profondes, de vallons, de clairières, de ruisseaux et de lacs et de villages aux vieilles fermes aux toits retombant très bas, donnent à ce paysage un charme tout particulier. Les traditions ont traversé les années, gardant toute l'authenticité de ce pays très vivant. La Forêt Noire, grâce à l'hospitalité de ses habitants et à la chaude intimité de ses riches auberges, apporte une couleur bien particulière à cette randonnée à pied.
Vous avez rendez-vous avec le groupe en début d’après-midi à Hinterzarten. Vous déposez vos affaires à l’hôtel puis partez pour une première balade, une première immersion en forêt noire vers Titisee et une première découverte de l’habitat traditionnel. S’il vous est difficile d’atteindre Hinterzarten en début d’après-midi, vous pouvez simplement rejoindre l’hôtel et le groupe en fin de journée pour le dîner.
Une journée à travers la forêt d’Hinterzarten et ses sentiers, jusqu’à l’auberge conviviale de Rinken, située au pied du Felberg, en pleine nature. L’itinéraire nous conduit vers le petit lac de Feldsee, blotti au fond d’un cirque de falaises, et absolument idyllique. A proximité, l’auberge typique de Raimartihof et ses Forêts Noires couvertes de chantilly nous invitent à une pause, avant de rejoindre notre hébergement pour la nuit.
Traversée en crête du plus haut sommet de la Forêt Noire, le Feldberg (1493m) : magnifique itinéraire alternant passages en crêtes, en forêt, à travers les prairies, et ponctué des solides et sympathiques grosses fermes et auberges typiques, aux magnifiques toits de tavaillons. Le parcours offre des points de vue superbes ! ! ! Retour à Felberg, où nous passerons une deuxième nuit, au cœur de la forêt noire.
Traversée sous le Feldberg et les alpages fleuris du sentier Emil-Thoma jusqu’à Seebuck. Poursuite de la randonnée panoramique sur le plateau du Herzogenhorn, via le sentier Nature qui nous conduit tranquillement aux crêtes du Milchberg, sur les hauteurs de la vallée de Bernau. Notre auberge, Krunkelbachhütte, est superbement située dans les alpages du Milchberg.
Belle étape par les crêtes du Milchberg, 1295m, pour atteindre le 2ème sommet de la Forêt Noire, le Herzogenhorn, qui culmine à 1415m : de là, vous aurez un panorama exceptionnel sur les Alpes Bernoises par temps clair, et sur le Feldberg. Belle traversée jusqu’au col du Hochkopf, et jolie descente pour rejoindre les cascades de Menzenschwand et son petit village aux vieilles fermes et auberges fleuries et typiques, aux toits retombant très bas. Ceux qui le souhaitent pourront se détendre dans la piscine thermale au radon, à 37°C (à votre charge).
Nous laissons Menzenschwand pour gagner le village pimpant d’Altglashütten en traversant la crête boisée séparant les 2 villages, puis nos pas nous conduiront vers le village touristique de Titisee au bord de son grand lac, au terme de ce tour de la Haute Forêt Noire. Retour à Hinterzarten par le train (5-10 min).
Kristiina Gaillard
Experte des voyages dans les Alpes et en Scandinavie
Thomas Praire
Directeur technique des voyages
Facile à moyen. De 3 à 5h30 de marche et/ou 200 à 600m de dénivelé positif et 200 à 650m de dénivelé négatif dans la journée, pas de difficulté technique, chemins et sentiers faciles à moyens. Le séjour se déroule en itinérance, avec un changement d’hébergement à chaque étape. Les étapes sont bien équilibrées et ne présentent pas de difficultés particulières.
Rien à porter : vous ne portez qu'un petit sac à dos avec le pique-nique et vos affaires de la journée. Vous retrouvez vos bagages tous les soirs à l'étape.
De 6 à 14 participants
Exceptionnellement, le groupe peut compter une personne de plus, par exemple si un couple vient à s’inscrire alors qu’il ne reste plus qu’une place, ou en cas d’inscriptions simultanées.
6 jours, 5 nuits
De mi juillet à mi septembre
Encadrement
Par un accompagnateur en montagne, diplômé d’État.
Hôtel, Gasthof, Pension. Excellent confort à la chaleureuse hospitalité, de niveau 2 à 3* les J1, J2, J3 et J5. Le J4, nous dormons dans une auberge de montagne, en chambre collective. Chambres de 2, exceptionnellement 3, en fonction de la composition du groupe. Toutes les chambres sont équipées de salle de bain / wc. Sauf le J5 où nous serons logés en chambre collective (2 à 4 personnes), voire en petit dortoir (8 lits).
Pour les chambres de 2, il y a rarement la même différence que chez nous entre la double (grand lit pour 2) et la twin (2 lits séparés) : le plus souvent le couchage est constitué de deux matelas de 90 cm accolés mais équipés de draps et couettes individuels.
Hôtel ou Gasthof ? Allemands et autrichiens sont eux-mêmes souvent bien embarrassés pour vous expliquer la différence… La Gasthof est généralement tenue par une famille et existe depuis plusieurs générations ; elle sera souvent plus typique. L’hôtel est généralement un établissement plus impersonnel et plus récent… ce qui n’empêche pas aux Gasthof de se faire faire régulièrement des « liftings » impressionnants ! Mais cette différence est surtout valable dans les grandes villes (on aura des hôtels de chaîne, jamais des gasthof de chaîne).
Repas du soir et petits déjeuners servis chauds ; pique-niques à midi ; vivres de course. On mange bien en Forêt Noire, et la bière y est excellente (ne parlons pas des gâteaux !), le « Korn » (schnaps ; à boire juste avant la bière) fréquent...
Le J1, un dimanche à 14h à la gare de Hinterzarten. Ceux qui ne peuvent arriver en début d’après-midi peuvent rejoindre l’hôtel (tout près de la gare) et retrouver le reste du groupe à 18h30.
Le J6 (vendredi) vers 16h à la gare de Hinterzarten.
EuroAirport Basel-Mulhouse-Freiburg, puis train et bus pour Hinterzarten, via Bâle et Freiburg am Breisgau.
Gare de Hinterzarten Train Paris Est – Karlsruhe – Freiburg – Hinterzarten (env. 5h de trajet) ou Paris Lyon – Bâle – Freiburg – Hinterzarten : consultez le site des chemins de fer Consultez les horaires et tarifs des chemins de fer allemands sur allemands (il existe une version en anglais, et une en français: www.dbfrance.fr) Consultez les horaires et tarifs des chemins de fer suisses sur CFF
Exemples d’horaires aller : Départ Paris Est 13h54 > Arrivée Karlsruhe 16h25 / Départ Karlsruhe 17h01 > Arrivée Freiburg 18h00 / Départ Freiburg 18h17 > Arrivée Hinterzarten 18h50. Exemples d’horaires retour : Départ Hinterzarten 17h14 > Arrivée Freiburg 17h45 / Départ Freiburg 17h54 > Arrivée Karlsruhe 18h58 : Départ Karlsruhe 19h32 > Arrivée Paris Est 22h05.
Hinterzarten est à une trentaine de km de Freiburg am Breisgau et à une centaine de km de Bâle. Retour de Bâle (ou Weil am Rhein) sur Hinterzarten en train + bus : 1h50 (ou 2h00), via Freiburg. Vous pouvez consulter votre itinéraire sur ViaMichelin.
Vous pouvez laisser votre véhicule à Hinterzarten pour la semaine (parking de la gare ; environ 10 € la semaine, à vérifier sur place).
Un certain nombre de nos voyages se prêtent à la baignade, en cours d’étape ou en fin de journée. Ce serait dommage de ne pas en profiter. Nous soulignons cependant que vous êtes seuls juges de l’opportunité d’une baignade ; ces baignades se font donc sous votre responsabilité et à vos risques et périls.
Tourisme responsable
Depuis 2012, Grand Angle est membre d’ATR, l’association de référence pour un tourisme plus responsable. Nous concevons nos voyages – à pied, à vélo, sur neige – pour inviter chacun à découvrir le monde autrement : avec curiosité, respect et bienveillance.
Présents au conseil d’administration depuis 2018, nous contribuons activement à faire évoluer les pratiques du secteur vers plus de sens. Concrètement, nous veillons à :
Nous partageons également les valeurs de la charte éthique du voyageur, qui encourage chacun à adopter des gestes simples pour protéger les lieux traversés et favoriser de belles rencontres.
Depuis 2025, Grand Angle est reconnu Travelife Partner, un label international qui certifie nos pratiques responsables en matière d’environnement, d’éthique et de gestion durable, tant au sein de notre entreprise qu’avec nos partenaires et dans l’organisation de nos voyages.
Ce label, deuxième niveau d’une certification internationale exigeante, atteste de nos actions concrètes en faveur d’un tourisme responsable. Nous poursuivons activement notre progression vers le niveau supérieur, Travelife Certified, conformément à notre politique de développement durable
Pour transporter vos affaires - Un petit sac à dos confortable de 35 à 45 L avec ceinture ventrale pour porter vos affaires personnelles et le pique-nique durant la journée - Un bagage suiveur : un sac à dos, un sac de voyage en bon état, ou une valise pas trop encombrante. Un seul bagage par personne ; limité à 12kg.
Équipement - Des chaussures de montagne tenant la cheville avec une bonne semelle crantée, présentant un contrefort et une bonne imperméabilité - Des chaussettes confortables « spécial randonnée » (3 paires minimum) - Une fourrure polaire - Un pantalon confortable pour la marche (matière technique séchant rapidement) - Shorts, tee-shirts et sous-vêtements techniques (matière séchant rapidement) - Une chemise à manches longues (matière technique séchant rapidement) - Bâtons de marche (télescopiques), très importants pour faciliter la marche - Gants, bonnet
Nota : les vêtements techniques synthétiques sont très performants. De nouveaux vêtements en laine de mérinos sont aussi apparus ; ils sont très performants et agréables à porter, et présentent l’avantage de na pas développer les odeurs de transpiration ! (marque Icebreaker, Ruka, etc…). D’une manière générale, proscrire le coton, qui refroidit lorsqu’il est mouillé.
Pour le pique-nique du midi - Bol, boite ou assiette en plastique - Couverts (cuillère, fourchette, couteau) - Gourde d'un litre et demi minimum (obligatoire)
Contre le soleil et la pluie - Crème solaire (haute protection) et lunettes de soleil - Chapeau, casquette ou bob - Une cape de pluie ou un « Goretex » et éventuellement un pantalon Goretex
Après l'effort - Une paire de tennis pour le soir - Vêtements de rechange et linge personnel - Trousse et serviette de toilette (mini) - Une mini-pharmacie : médicaments personnels, élastoplaste, biogaze ou » 2ème peau", gaze, désinfectant, arnica en granules et aspirine en cas de petits bobos ... (tout un programme ! mais rassurez-vous, la pharmacie revient souvent intacte de votre semaine de randonnée) - Maillot de bain.
Pays : Allemagne Capitale: Berlin
Les voyageurs, mineurs inclus, doivent être en possession d’une carte nationale d’identité ou d’un passeport (ressortissants de l’UE).
Se munir de la carte européenne d’assurance maladie, à demander à votre caisse d’assurance maladie au moins 15 jours avant le départ. Les conditions sanitaires sont analogues à celles de la France.
Office National Allemand du Tourisme à Paris 21 rue Leblanc, 75015 Paris Tél. 0140200188 www.germany.travel/fr/index.html
Code téléphonique pour appeler la France si vous êtes à l’étranger : 0033 Code téléphonique pour appeler en Allemagne : 0049
Il n’y a pas de décalage horaire.
Continental / Soirée fraîche (même en été) Forêt Noire : Humides
Allemand
Euro
★★★★☆ 3,6/5 (5 avis)
JEAN PIERRE 27/12/2025
— à peine passable
Marie-Claire 27/12/2025
— Nous avons été ravis de pouvoir partager ce voyage entre amis. Notre guide nous a transmis ses connaissances, en prenant son temps dans ses explications. Les randonnées n'ont pas été monotones et nous avons pu apprécier la nature avec un autre regard.
patrick 27/12/2025
— Bon voyage. A améliorer pour les repas.
COLETTE 27/12/2025
— bon parcours, excellent accompagnateur, confort très moyen, mauvaise note pour repas et surtout pique nique. La formule " prendre ce qui est donné au petit déjeuner" pour midi est mauvaise.
JEAN PIERRE 27/12/2025
— à peine passable
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